Рубрика: Общество

Необходимые продукты: грибы — 1кг, уксус (8%) — 2/3 стакана, вода — 1,5 стакана, соль — 1ст. л., молотая корица, сахар — по 1 ч.л., душистый перец горошком — 5шт., гвоздика, лавровый лист — по вкусу, растительное масло — 2 ст. л. Грибы перебрать, очистить и нарезать. Смешать в кастрюле воду, уксус  и соль, вскипятить […]

Необходимые продукты: грибы -1кг, морковь -2шт., цветная капуста — 200г, болгарский перец — 2шт,, лук — 2шт., чеснок — 2 зубчика, уксус — 2 ст.л., растительное масло для жарки, соль — 2ст.л. Грибы вымыть, нарезать ломтиками, высыпать в кастрюлю, залить 2л воды, вскипятить и варить 20 мин. Жидкость слить, залить грибы чистой водой, довести до […]

Необходимые продукты: опята — 1кг, вода — 2л. Маринад из расчета на 2л воды: сахар — 200г,соль-350г, уксус (6%) — 400мл, черный перец горошком, гвоздика, лавровый лист — по вкусу. Простерилизовать на водяной бане литровую банку и ошпарить крышку кипятком. Грибы промыть, выложить в кастрюлю, залить 1л воды и поставить на огонь. После закипания слить […]

Я мариную лисички по проверенному рецепту моей бабули. Сначала перебираю грибы, мою их и складываю в кастрюлю. За один прием беру 3 кг свежих грибов, заливаю их кипятком, варю 20 мин., потом откидываю на дуршлаг. И, пока лисички после варки отдыхают в сторонке, я готовлю маринад: беру 1,5 стакана воды, добавляю 4 ст.л. соли, 2 […]

Необходимые продукты: на 2 порции- 2 стакана мелких лисичек, 4 молодых картофелины, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока,2 лавровых листа, несколько веточек укропа, по 1 щепотке соли и черного молотого перца. Лисички перебрать, промыть, выложить в кастрюлю, залить кипятком и варить 5 мин. Отвар слить, лисички обдать холодной водой. Картофель вымыть, […]

Летом в лесочке рядом с нашей дачей очень много волнушек — только успевай собирать. По словам близких и друзей, маринованные волнушки удаются мне просто превосходно! а как вкусно есть их вместе с вареноймолодой картошечкой! Необходимые продукты: волнушки -1кг, соль-1ст.л. сахар — 2ч.л., вода -1,5 стакана, морковь — 1шт. луковица — 1шт., уксус (6%) -1ст.л., черный […]

Из  консервированной кильки в томатном соусе готовлю отменный холодный суп. Домашние в восторге! Чтобы приготовить аппетитное первое блюдо, я мою крупную картофелину и отвариваю ее в мундире. Очищаю вареное вкрутую яйцо. Нарезаю картофелину и яйцо кубиками и выкладываю в небольшую кастрюлю. Туда же отправляю вымытый и нарезанный соломкой огурец и вымытую мелко нарубленную зелень. Открываю […]

27 июня 2015 года ушел из жизни Ковалевич Петр Акулович, Почетный гражданин Октябрьского района. П. А. Ковалевич родился 3 июля 1938 года в д. Глушковичи Лельчицкого района Гомельской области. Трудовую деятельность начал в 1957 году в должности учителя. Работал инструктором, помощником секретаря, заведующим орготделом Лельчицкого и Мозырского райкомов КПБ. С 1973 по 1975 год – […]

2 кг капусты нашинковать, 1.5 кг свеклы натереть, 1 кг помидоров нарезать, 750 г моркови натереть, 600 г репчатого лука нарезать, 500 г растительного масла без запаха, 300 г воды, 2 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, лавровый лист, перец горошком, 100 г 9%-ного уксуса. Жарить ничего не надо. Варить после закипания 30 минут […]

Мясо (свинина, курица, говядина) — 700г, лук репчатый — 3 крупные головки, майонез — 3 столовые ложки с верхом. Мясо порезать кусочками, лук — полукольцами, все сложить в кастрюлю, посолить, добавить специи: перец черный горошком — 4 шт., поломаный лавровый лист, укроп (сухой или свежий). Для любителей можно порезать 1-2 дольки чеснока и чуть-чуть добавить […]

Отличие сегодняшней торговли от предыдущих — в продаже появилась рассада овощей. Дешевая или дорогая — сказать трудно. но на сегодняшний день цены таковы: памидоры — 3 тыс рублей, капуста — 2.5 — 3 тысячи рублей,  памидоры, баклажаны, перцы в отдельных емкостях — 5 тысяч рублей. А так все по прежнему. Разве что все отметили радуницу […]

Руководитель дома ремесел Татьяна Холодок со своим исключительно женским коллективом известна далеко за пределами нашего городского поселка. Она владеет многими видами ремесел – от ткачества и соломоплетения до сложной техники слоения бумаги – оригами и квилинга. Также любит танцевать и организовывать культурно-массовые мероприятия. А еще по итогам районного конкурса «Успех: женщина года-2014» ей присвоено звание […]

– Люблю свой предмет, учеников, – начала разговор учитель математики ГУО «Краснослободский детский сад-средняя школа» Лариса Николаевна Молчанова. – А также обожаю цветоводство. Об этом несложно было догадаться без слов. В учреждении образования, где преподает Лариса Николаевна, не без ее участия, а также бывшего учителя биологии И. Е. Кирдун более двадцати пяти лет растет зимний […]

Елену Шейко жители района знают по многочисленным культурно-развлекательным мероприятиям. Практически ни один праздник не проходит без ее активного участия. Кроме того, что Елена исполняет в них многие роли, она еще поет, ведет концертные программы на сценических площадках района, проводит праздничные корпоративы, новогодние огоньки, детские праздники. Как рассказала Елена, ее деятельность многообразна, что позволяет всегда ощущать […]