Борщ на зиму

2 кг капусты нашинковать, 1.5 кг свеклы натереть, 1 кг помидоров нарезать, 750 г моркови натереть, 600 г репчатого лука нарезать, 500 г растительного масла без запаха, 300 г воды, 2 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, лавровый лист, перец горошком, 100 г 9%-ного уксуса. Жарить ничего не надо. Варить после закипания 30 минут и в банки.