Михаил Гинзбург, врач-диетолог, доктор медицинских наук, в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» посоветовал после новогодних праздников не садиться на жесткую диету, а поменять рацион питания. По его словам, идеальным вариантом в этом случае являются разгрузочные дни.
Диетолог рассказал, что в разгрузочные дни можно употреблять гречку.
– В гречке много пищевых волокон, причем как мягких, так и грубых. А это механическое очищение кишечника. Пищевые волокна также являются хорошим пребиотиком, то есть питанием полезной микрофлоры. Кроме того, они нормализуют уровень холестерина в крови, – сообщил Михаил Гинзбург.
По словам диетолога, пищевые волокна, кроме всего прочего, замедляют всасывание питательных веществ.
– Питательные вещества всасываются постепенно, поэтому человек насыщается, а организм не сталкивается с проблемой, куда побыстрее деть большое количество метаболитов. Такое бывает после стакана сладкой газировки, – отметил Михаил Гинзбург.
Диетолог также посоветовал устраивать разгрузочные дни на кефире и сухофруктах.
К слову, ранее научный сотрудник РУП «Институт овощеводства» Анна Пашкевич рассказала, что после новогодних праздников особенно страдают печень, почки и желудочно-кишечный тракт. В связи с этим она посоветовала пить настой из семян. По ее словам, такое средство будет способствовать отделению желчи и насыщению организма различными витаминами и микроэлементами, очищать организм от токсинов, а также повышать защитные функции организма.
