Вредно ли употреблять воду во время еды? Этот вопрос обсудила гастроэнтеролог Ольга Панес в программе «PRO ЗДОРОВЬЕ» на «СБТВ».
Многие интересуются, влияет ли питье воды во время приема пищи на процесс пищеварения. По словам эксперта, правила питания в современном подходе довольно гибкие, но важна личная индивидуальная реакция организма. Если вы заметили, что после сладостей, например шоколадки, у вас начинаются боли в животе, стоит подумать о том, чтобы исключить такой продукт из меню. Также, для пациентов с острыми язвами желудка существуют рекомендации: не следует добавлять чипсы в рацион, если есть глубокие повреждения. Пища должна быть разнообразной и сбалансированной.
Ольга Панес акцентировала внимание на значении пищевой пирамиды: «На нижнем уровне располагаются углеводы, и это не враг. Существует два типа углеводов: медленные, которые долго расщепляются (например, макароны из твердых сортов, гречка, рис), и быстрые — кондитерские изделия, которых должно быть немного. Белки идут на следующем уровне. Если вам нравится свинина, ешьте, но при проблемах с холестерином стоит перейти на куриное мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Жиры также важны — растительное и сливочное масло должно присутствовать в рационе, но в разумных количествах. Сейчас самое время пополнить запасы витаминов, употребляя много фруктов и овощей.
Что касается воды, гастроэнтеролог подчеркнула: «Пейте воду, когда хотите. Если вам нужно немного выпить во время еды, это не принесет вреда. Но избегайте загрязнения своего обеда газировкой, особенно если это бутерброд с колбасой».
Не пропустите программу «PRO ЗДОРОВЬЕ» по понедельникам в 12:00 на «СБТВ», где профессионалы в доступной форме отвечают на актуальные вопросы о здоровье.
