Батат пока только набирает популярность среди дачников, но некоторые уже начали выращивать его на своих участках. Как правильно хранить урожай, рассказал садовод Дмитрий Кастрицкий. 
Фото freepik
Дмитрий Кастрицкий рассказал, что батат, в отличие от картофеля, хранить в погребе не стоит. Не следует оставлять урожай и в холодильнике, поскольку низкие температуры ухудшают его вкус и текстуру.
— Батат хранится в сухом помещении при температуре +15… 17 °C, можно даже и при +20 °C, — объяснил садовод.
По его словам, в погребе для батата достаточно низкая температура. Из-за этого во время хранения клубни могут загнивать, прорастать, а также терять вкусовые качества.
— Поэтому батат складируют в обычные ящики и ставят в доме. Можно поставить, например, под кровать или в другие места, где не очень жарко для этой культуры. Так батат может спокойно храниться, — добавил Дмитрий Кастрицкий.
При выборе места в квартире обращайте внимание, чтобы батат находился вдали от отопительных приборов.
Суббота, 18.04.2026
