Некоторые полагают, что квашеная капуста является мощным средством для укрепления иммунитета. Однако так ли это на самом деле, пояснил российский врач-терапевт, онколог Сабухи Самедов.
По словам специалиста, приписывать квашеной капусте чудодейственные свойства в вопросе укрепления иммунитета — преувеличение.
«Сказать однозначно, что квашеная капуста может укрепить иммунитет, нельзя. Только в комплексе определенные продукты, присутствующие в вашем рационе, будут стимулировать иммунную систему», — подчеркнул Сабухи Самедов.
Более того, врач отметил, что витамина С в квашеной капусте содержится немного. Настоящая сила иммунной системы кроется не в одном продукте, а в грамотно выстроенном, сбалансированном питании.
«Наша иммунная система начинает хорошо себя чувствовать и повышаться за счет баланса белков, жиров и углеводов, если они в нужном количестве попадают в организм, — объяснил Сабухи Самедов. — Помимо макроэлементов, важен достаточный уровень микроэлементов. Цинк, железо, калий, магний, натрий, хлор — все эти компоненты должны поступать в организм с пищей. А вот уже недостаток определенных микроэлементов может как раз привести к снижению иммунитета».
Источник: sb.by