Весной в условиях дефицита витаминов и нехватки энергии стоит обратить внимание на такие полезные сладости как халва. Однако польза продукта зависит от его состава и количества.
Безусловно, самая полезная халва та, что сделана из пророщенных зерен с добавлением специй и орехов. Но в магазинах в основном встречаются четыре популярных вида этой сладости: из семечек подсолнечника, арахиса, кунжута и тахини. по сравнению с другими сладостями, халва содержит витамины, минералы и является отличным источником белка.
Умеренное употребление халвы станет поддержкой сердечно-сосудистой системе: ненасыщенные жиры полезны для сердца. Кроме того, она содержит витамины группы B, магний, кальций, железо и другие полезные вещества.
Однако стоит осторожно выбирать сорт халвы, так как ее основные ингредиенты могут служить противопоказаниями при ряде хронических заболеваний:
▪️семечковая халва (из подсолнечника) вредна при заболеваниях печени и поджелудочной железы;
▪️арахисовая халва не рекомендуется при аллергии на земляной орех и склонности к образованию камней в почках;
▪️кунжутная халва (из цельных семян кунжута) может усугублять проблемы с желудком и кишечником;
▪️тахинная халва (из измельченных семечек кунжута) также противопоказана при проблемах с ЖКТ.