Поджелудочная железа — это крайне важный для человека
орган. Какие существуют признаки того, что он страдает и какие в этом
случае надо принимать меры, рассказала российский нутрициолог Ольга Базылева.
Фото freepik
Специалист рассказала, что поджелудочная железа выполняет две основные функции:
— Первая — это эндокринная. Она вырабатывает инсулин, который
регулирует уровень глюкозы в крови. Вторая —
ферментативная. Поджелудочная железа выделяет в желудочно-кишечный тракт
ферменты, которые помогают переваривать пищу. Если эта функция
нарушена, то страдает весь процесс пищеварения: нутриенты не усваиваются
так, как нужно. В результате этого возникают дефициты микроэлементов.
Нутрициолог объяснила, как можно понять, что у вас есть проблемы в поджелудочной железе:
— На это могут указывать вздутие, неприятные ощущения в левом
подреберье (иногда может отдавать и в правое), нарушение стула (запор
или диарея). Также возможны повышенное слюноотделение, отсутствие
аппетита, отвращение к жирной пище, общая слабость и утомляемость.
Первая и самая важная мера, которая позволит избавиться от дискомфорта в животе, — это коррекция рациона:
— Без этого этапа никакие препараты вас не спасут, — подчеркнула эксперт. —
Не злоупотребляйте алкоголем, а лучше вообще его исключите. Спиртные
напитки приводят к повышению вязкости сока поджелудочной железы,
закупорке ее протоков, они также блокируют отток панкреатического сока.
Из-за нарастающего давления в протоках активные ферменты начинают
пропитывать и переваривать ткань самой железы, вызывая воспаление. Кроме
того, продукты распада спирта оказывают непосредственное повреждающее
действие на клетки этого органа.
По словам Ольги Базылевой, сахар также способен уничтожить вашу поджелудочную железу:
— Не налегайте на выпечку и на продукты, содержащие трансжиры (полуфабрикаты, фастфуд). Однако полезные жиры должны присутствовать в вашем рационе. Они есть в мясе, птице, рыбе, яйцах. Источники растительных жиров — это нерафинированные растительные масла, орехи.
Специалист посоветовала не переедать и питаться сбалансированно:
— У вас в рационе должны быть белки, жиры, углеводы и достаточное количество клетчатки (овощи, фрукты, цельнозерновые крупы, бобовые). Ешьте три раза в день без перекусов. Завтрак желателен в первый час после пробуждения. Ужин не позднее, чем за три часа до сна. Ложитесь спать до 23:00, чтобы ваш организм имел возможность восстанавливаться. Тщательно пережевывайте пищу, избегайте слишком горячих и холодных блюд. Также еду лучше тушить или запекать на пару, — резюмировала она.
