Куриное мясо, лавровый лист, перец душистый и черный горошком, молотый черный перец, соль.
Пол-литровые банки тщательно вымыть и высушить. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. В каждую банку положить 3 лавровых листа, 4 горошины душистого перца и 8 горошин черного перца. Выложить мясо по плечики банки. Поставить в духовку и тушить 5-6 часов. Закатать.