Абсолютно беспроигрышный вариант. Получается всегда и у всех. Результат не зависит ни от дня,недели, ни от фазы Луны. А позитивный цвет блюда поднимет настроение в хмурый день и украсит даже праздничный стол.
Вам понадобится: 1 небольшой кочан капусты,1 небольшая свекла, 1 литр воды, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки соли, 100 г уксуса.
Капусту нарежьте крупно, залейте кипятком, чтобы покрылась вся капуста.
Приготовьте маринад: в литр воды засыпьте соль, сахар, помешайте и доведите до кипения, затем добавьте уксус.
Через час воду с капусты слейте, отправьте сюда нарезанную тонкими ломтиками свеклу, залейте маринадом. Поставьте в холодное место — на следующий день готово! Капустка получается сладкая и очень хрустящая, свеколка тоже хороша. Хранить в холодильнике до исчезновения.
«Гомельская праўда» от 19 ноября 2015 года
На собственном опыте могу подтвердить. что идет она на «ура». Особенно в качестве закуски.
