Комитет государственного контроля Могилевской области проанализировал проблемы, связанные с реализацией гречневой крупы отечественного производства, пишет sb.by.
Фото из архива «СБ»Для трех перерабатывающих предприятий региона (ОАО «Климовичский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов», КУП «Горецкий элеватор») гречневая крупа вырабатывается ОАО «Гомельский комбинат хлебопродуктов» на давальческих условиях.
В прошедшем году гречиха урожая-2023 не перерабатывалась ввиду наличия значительных запасов прошлогодней крупы. Для всех перечисленных организаций хлебопродуктов области характерны значительные складские запасы крупы гречневой отечественного производства. При этом срок годности составляет 20 месяцев с даты изготовления.
К примеру, по информации Климовичского комбината хлебопродуктов, запасы крупы на 1 ноября 2023 года составляли свыше 90 тонн, на Бобруйском комбинате хлебопродуктов – 236 тонн, на Горецком элеваторе – 475 тонн.
Значительные складские запасы обусловлены невыполнением переработчиками согласованного Минсельхозпродом и МАРТ плана ежемесячной закупки организациями торговли и общественного питания крупы гречневой отечественного производства. Причиной является недостаточный спрос на белорусский товар со стороны субъектов торговли ввиду наличия на внутреннем рынке более дешевой российской крупы. По информации предприятий хлебопродуктов области, снизить отпускную цену на крупу не представляется возможным из-за ее малой рентабельности.
По мнению КГК, одним из важнейших резервов снижения цены на гречневую крупу является уменьшение себестоимости исходного сырья за счет роста урожайности. Потенциал продуктивности гречихи в Могилевской области используется лишь наполовину. Так, в 2023 году урожайность гречихи по области составила 10,1 ц/га в весе после доработки. Наименьшая урожайность получена в Краснопольском районе – 4,8 ц/га, при этом возделывали нерайонированный сорт Даша, в Мстиславском районе – 8,1 ц/га, возделывали сорт Влада со средней урожайностью при сортоиспытании 16,5 ц/га, максимальной – 28,1 ц/га, а также нерайонированный сорт Даша.
По информации организаций хлебопродуктов области, в целях недопущения порчи гречневой крупы возможно ее использование для производства комбикормов.
Несмотря на увеличение в 2023 году в сравнении с 2022-м продаж отечественной гречневой крупы, ее доля по-прежнему невелика. Так, в Могилевской области за девять месяцев 2023 года удельный вес отечественной крупы гречневой в общем объеме ее реализации организациями торговли составил только треть. В организациях торговли с долей государства в уставном фонде, а также потребительской кооперации доля продаж товаров отечественного производства оказалась гораздо выше, чем в магазинах сетевых ретейлов и низких цен.
По мнению КГК, сложившаяся ситуация с наличием значительных складских запасов крупы гречневой, учитывая срок ее годности, требует принятия срочных мер по ликвидации этих запасов. А резервом снижения отпускной цены на отечественную гречневую крупу является повышение результативности возделывания гречихи, в том числе путем оптимизации выращивающих ее хозяйств (районов) и достижения прогнозируемой урожайности культуры.
