Необходимые продукты: 5кг груш, 0,5л воды, 0,5кг сахарного песка, 30 г дрожжей.
Груши вымойте, разрежьте на кусочки и, добавив стакан воды, поварите в течение 3-5 мин. Затем разомните вилкой, положите в стерилизованную банку, добавьте воду, дрожжи и песок. Поставьте в темное место для брожения. Затем перегоните 2 раза.