Елена Ивановна Ахремчик в перерабатывающей промышленности без малого тридцать шесть лет

Вы, молочник! В добрый путь… Это напутствие для Елены Ахремчик стало отправной точкой в ее профессии. Елена Ивановна на производстве без малого тридцать шесть лет.  За многолетний, добросовестный труд, профессионализм и личный вклад в промышленное производство филиала ОАО «Рогачевский МКК» Октябрьский молочный завод на днях была отмечена высокой наградой – Почетной грамотой Гомельского областного исполнительного комитета. Награду Елене Ивановне в торжественной обстановке вручил губернатор Гомельской области Иван Крупко во время открытия на местном заводе линии по выпуску сухих молочных продуктов. К слову, этой же награды удостоена и ведущий экономист перерабатывающего предприятия Татьяна Стельмашок.

Мастер смены сухого обезжиренного молока Елена Ахремчик признается, было очень волнительно, хотя награду за труд получала не впервые. Дорожит Елена Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, которую вручил ей заместитель Премьер-министра Республики Беларусь за личный вклад в развитие сельскохозяйственной отрасли, достижение высоких производственных показателей. На заводе Елена Ивановна с 1987 года. Приехала в Октябрьский по распределению после окончания Пинского мясомолочного техникума, получив специальность техника-технолога по молоку и молочным продуктам. Возвращаясь в прошлое, она вспоминает, что сельскохозяйственная отрасль была близка ей с давних лет. Родом Елена из деревни Хоромцы. Родители работали в колхозе и мама часто брала с собой дочку на ферму, поэтому Елена Ивановна хорошо помнит бочки, наполненные доверху молоком. Труженица уверяет, что ее профессия не случайно связана с «белым золотом», и довольна, что в жизни все сложилось так, как сложилось. В коллективе Елена – уважаемый работник с многолетним опытом. Профессионал своего дела, она знает о молоке все: с момента его поступления на завод до фасовки готовой продукции. Трудовую деятельность Елена Ивановна Ахремчик начинала здесь лаборантом. Проверяла качество поступаемого на предприятие молока почти два десятилетия. Руководство завода видело в Елене перспективного специалиста молочного дела и предложило ей стать мастером смены. Тем более, позволяло образование. Елена Ивановна, приняла предложение не сразу. А потом две смены стажировки — и самостоятельно возглавила участок. За эти годы Елена Ахремчик освоила весь технологический процесс и по переработке молока, раньше цельномолочной продукции выпускали много, и по выпуску молока сухого обезжиренного, и масла сладкосливочного. А недавно на перерабатывающем предприятии открыли новую линию по выпуску сухих молочных продуктов. Елена Ивановна, как мастер смены, отвечает за весь производственный процесс, за санитарное состояние рабочих мест и технику безопасности работников. У нее в подчинении около 15 человек. Кто-то делает масло, кто-то  производит сухое молоко, кто-то его фасует и отгружает. На участках работники выполняют обязанности добросовестно. В среднем за смену выпускают 2800 тонн масла, 4-8 тонн сухого обезжиренного молока. Объемы выпускаемой продукции зависят от количества  поступаемого молока, поясняет мастер и дополняет, что у них задача — трудиться на  совместный результат. От того, насколько каждый осознает значимость своего вклада в общее дело, зависит успех любого предприятия. В нашем коллективе это прекрасно понимают, заключает Елена Ахремчик, иначе бы октябрьские молочные продукты не были бы отмечены знаком качества, и не пользовались бы таким успехом в своем регионе, в нашей стране, и в ближнем зарубежье. За этим огромная заслуга работников предприятия. Каждый вместе с Еленой Ахремчик вписывает свою страницу истории в рабочие будни завода, района, области и страны. В юбилейную дату – 85-летие Гомельской области – успехи работников Октябрьского молочного завода особенно значимы. Подтверждение тому, недавнее открытие линии по выпуску сухих молочных продуктов. В свою смену Елена Ивановна Ахремчик контролирует процесс и на этом участке. Есть у работников завода и другие производственные планы. Направлены они на развитие предприятия и созидание.  

Наталья Евенко. Фото автора.