Ученые: даже один хот-дог в день повышает риск диабета и рака
Даже минимальное потребление переработанного мяса значительно повышает риск развития серьезных заболеваний — к такому выводу пришли ученые из Университета Вашингтона (Сиэтл, США). Результаты масштабного анализа более 70 научных работ с участием миллионов человек опубликованы в журнале Nature Medicine, сообщает ScienceAlert. Под переработанным мясом подразумеваются продукты, прошедшие засолку, копчение, ферментацию или консервацию: ветчина, сосиски, бекон, колбасы, […]
Продолжить чтение