Протеиновые батончики сегодня на пике популярности, позиционируются как здоровый перекус для спортсменов и тех, кто худеет. О том, какую реальную пользу несут фитнес-батончики, как правильно читать их состав и кому они противопоказаны, рассказала российский врач-диетолог Марина Макиша, пишет sb.by.
С одной стороны, белковые батончики — отличный инструмент для организации питания, отмечает врач. Они позволяют быстро добрать норму белка, что особенно важно для людей, занимающихся спортом, и тех, кто пытается отучить себя от вредных сладостей. С другой — тренд на ЗОЖ породил массу некачественных аналогов, в составе которых может быть такое же количество сахара, жиров и калорий, как и в обычной шоколадке.
«Многие убеждены, что от протеинового батончика они поправляться не будут. Но они бывают достаточно калорийными. Если есть их без меры, рассчитывая снизить вес, вы получите обратный эффект», — поясняет Марина Макиша.
Чтобы придать батончику форму, в него добавлена не только белковая смесь, но и жиры, подсластители, а также большое количество клетчатки (пищевых волокон). Избыток этих компонентов часто приводит к неприятным последствиям, добавляет диетолог:
«Если человек съедает больше одного-двух батончиков в день, у него могут начаться проблемы с ЖКТ: вздутие, метеоризм, дискомфорт. А для людей с синдромом раздраженного кишечника или воспалениями пищевода такие перекусы вовсе могут стать причиной обострения из-за сахарозаменителей и спиртов в составе».
Особую осторожность к фитнес-батончикам стоит проявлять людям с заболеваниями почек (например, при поликистозе, повышенном уровне мочевой кислоты или креатинина в крови). При таких патологиях количество белка в рационе должно строго контролироваться.