Фото: Russian Look
Красную икру стоит есть умеренно — не более 20–30 граммов в сутки из-за высокого содержания соли. Об этом рассказала Антонина Стародубова, главный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы, пишет РИА Новости.
Полезный продукт, но есть нюанс
Икра — это не только деликатес, но и ценный продукт с белком, полиненасыщенными жирными кислотами, лецитином, витаминами D, A, E, B12, а также минералами вроде фосфора, цинка, селена и железа. Тем не менее из-за избытка соли её нужно потреблять малыми порциями — до 20–30 г в день, подчеркнула специалист.
Икра на новогоднем столе: не переборщи
Бутерброды с икрой — классика новогоднего стола, но важно учитывать общую калорийность и солёность праздничного меню, чтобы не переесть. Один средний такой бутерброд даёт около 250 ккал, а вместе с оливье, горячим блюдом и десертом общая калорийность ужина, плюс жиры и соль легко превысит дневную норму потребления, предупредила врач.
Источник: https://mlyn.by