Рабочие профессии пользовались спросом во все времена. С 2018 года в учреждения общего среднего образования вернулась профессиональная подготовка, которая напоминает УПК – учебно-производственный комбинат, существовавший еще в советской школе.
Конечно, изменились условия и подходы к профессиональной подготовке старшеклассников, но суть осталась той же – получение учащимися 10-11 классов учреждений общего среднего образования профессии, обучаясь еще в школе.
Образовательный процесс осуществляется согласно учебному плану профессиональной подготовки рабочих (служащих) для учащихся 10-11 классов учреждений общего среднего и специального образования и реализуется в рамках изучения предмета «Трудовое обучение».
В нашем районе профессиональная подготовка осуществляется на базе Октябрьского государственного колледжа по субботам. Для учащихся организован подвоз. Ребята из СШ №1 и СШ №2, Волосовичской, Краснослободской, Ломовичской, Поречской, Рассветовской средних школ Октябрьского района получают навыки профессии слесаря по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования и повара. Занятия проводят опытные преподаватели.
– В нашем колледже созданы все условия для обучения и получения практических навыков учащихся, – рассказывает преподаватель спецдисциплин Юлиан Жуковский, – есть слесарная и ремонтная мастерские, имеется пункт технического обслуживания на машинном дворе, набор сельскохозяйственной техники, что позволяет познакомить учащихся с основными узлами и деталями сельхозмашин. И даже если выпускники не станут слесарями, знания и навыки, полученные ими сейчас, всегда пригодятся: и в армии, и в обслуживании собственного автомобиля, и во время обучения в технических вузах.
Навыки профессии повара в колледже получают учащиеся (а среди них есть как девочки, так и мальчики), которые не только изучают рецепты и технологии приготовления пищи, но и выполняют работу на реальной кухне, где готовят различные блюда. Так, повар 3 разряда должен освоить простые операции: варку овощей, подготовку салатов и раздачу блюд массового спроса.
