В августе 2025 г. продукты питания и безалкогольные напитки подешевели в среднем на 1% по сравнению с предыдущим месяцем. Об этом сообщает Белстат. Решающий вклад в продуктовую дефляцию внесло сезонное снижение цен на овощи и фрукты.
Органы статистики проанализировали розничные цены в торговой сети по всей стране. Выяснилось, что в августе 2025 г. по сравнению с июлем этого года больше остальных подешевели морковь – на 49,76% и картофель – на 43,52%.
Кроме того, в топ-5 по степени снижения цен вошли белокочанная капуста (-37,9%), свежие помидоры (-36,57%), свекла (-34,82%).
Цены на репчатый лук упали на 23,78%, бананы – на 18,61%, виноград – на 16,82%. Чеснок подешевел на 9,87%, сладкий перец – на 8,95%, авокадо – на 4,39%, груши – на 4,29%. Из этого тренда выбиваются свежие огурцы, которые, напротив, подорожали на 3,79%, и яблоки (+0,5%).
Незначительно снизились розничные цены в том числе и на куриные яйца (-0,55%), йогурт (-0,33%), колбасу полукопченую (-0,17%), фруктовые соки (-0,13%), сахар (-0,09%), живую рыбу (-0,07%) и сливочное масло (-0,02%).
Что касается противоположного полюса, то на потребительской корзине белорусов отразился дефицит какао-продуктов и кофе на мировых рынках. В августе рейтинг подорожания возглавили какао-порошок (+5,63%) и кофе натуральный молотый (+4,88%). Далее следуют уже упоминаемые нами свежие огурцы (+3,79%), рагу и набор из свинины (+3,72%), кофе растворимый (+2,88%), маргарин (+2,87%) и свинина бескостная (+2,67%).
Мясо и мясопродукты в целом стали дороже на 0,79%, рыба и рыбопродукты – на 0,65%, молоко и молочные продукты – на 0,15%, мороженое – на 1,19%, сыры – на 0,61%, чай – на 0,73%, хлеб и хлебобулочные изделия – на 0,96%, крупы – на 0,36%.
