Горячие дни в прямом и переносном смысле сейчас у хлеборобов. С капризами погоды нынешнего лета им нужно использовать каждую минуту, чтобы убрать урожай вовремя и без потерь. Сегодня в поле нашего внимания – механизаторы ОАО «Красная Слобода», которые сегодня трудятся в урочище вблизи деревни Берков.
Сразу два зерноуборочных комбайна здесь убирали озимые зерновые. На одном из них – опытный механизатор хозяйства Александр Дробов. На втором – семейный экипаж Цагельников в составе отца Александра и сына Андрея. Вместе с председателем Октябрьской районной профсоюзной организации Белорусского профсоюза работников агропромышленного комплекса Евой Дервоед приезжаем на поле как раз во время обеда.
Горячее питание в ОАО «Краснослободское» организовано так, как положено. Долгое время вкусные обеды для сельскохозяйственных работников готовит повар с большим стажем и опытом Тамара Креч. Для Тамары Васильевны нынешняя уборочная кампания – 31 по счету. Ежедневно готовить и развозить спецтранспортом горячие обеды механизаторам в разные точки хозяйства для нее привычная работа.
Меню Тамара Васильевна составляет сама. Старается его разнообразить, чтобы было вкусно, как дома. Но при этом прислушивается к пожеланиям механизаторов, хотя в большинстве все труженики – люди скромные и неприхотливые. Горячий и свежий обед сразу с доставкой в поле – самое для них главное, а уже что именно будет в тарелках для них не так и важно. В четверг Василеьвна привезла ланч-боксы со щами из свежей капусты, гречку с гуляшом из говядины и чай, также с собой у нее уже был заранее нарезан хлеб и подготовлена вода в бутылках, чтобы работники могли ее взять с собой в кабины комбайнов и мазов.
– Горячая еда прямо в поле – это очень удобно, – говорят механизаторы и одновременно обустраивают обеденное место. Для этого в хозяйстве имеется небольшой стол и стулья. Правда, чаще всего комбайнеры торопятся и предпочитают поесть по-быстрому, иногда и стоя, но сегодня соглашаются посидеть во время обеда чуть подольше, чтобы пообщаться с гостями.
– Отдыхать времени нет, сами знаете, что терять нельзя ни одной минуты. Погода непредсказуемая и время летит быстро, но мы за столько лет знаем свою работу, и молодежь учим не лениться, а лучше быстрее выполнить поставленные задачи, а потом уже отдыхать, – рассуждают комбайнеры.
К слову, Александру Дробову хорошо знаком весь цикл растениеводства. На энергонасыщенном тракторе он подготавливает почву к весенней и осенней посевной, потом заделывает в нее семена, занимается уходными работами, а в сезон жатвы пересаживается на комбайн и убирает тот выращенный урожай, под который сам раньше и закладывал основу. Трудиться на совесть – вот профессиональный принцип Александра.
С полной ответственностью и пониманием дела относится к жатве и Александр Цагельник. Он трудится сторожем в Краснослободской школе, а летом уже который год пересаживается на комбайн. Эта работа ему хорошо знакома, на счету у Александра не один сельскохозяйственный сезон. Примечательно, что в разные годы в жатве ему помогали дочери. А в этом году помощником комбайнера вместе с отцом трудится Андрей – младший сын Александра.
– Работа на комбайне требует постоянного внимания. А я, как помощник, слежу за качеством жатвы. Обращаю внимание, не осталась ли несжатая полоса, помогаю с отгрузкой зерна и ремонтом техники. Указания отца за штурвалом комбайна понимаю с полуслова, – улыбается Андрей.
С малых лет парень интересуется сельскохозяйственной техникой. В этом году он поступил в Октябрьский государственный колледж. И уже на практике знакомится с будущей профессией, а кроме того, молодой человек получит и собственную зарплату, что тоже немаловажно.
После обеда механизаторы благодарят Тамару Васильевну за вкусную еду, берут с собой воду и садятся в кабины комбайнов. Впереди у них непростая, но такая привычная работа – убирать хлеб.
Ирина ЛЕШКОВА.
Фото автора.
