Необходимые продукты: 5кг вишни,0,5кг сахарного песка.
Ягоды вишни вымойте, отделите косточки от мякоти. Мякоть разомните вилкой, а косточки подсушите в духовке, очистите ядра от скорлупы и растолките в ступке. Стерилизуйте над паром 2 3-литровые банки банки (хватит 15 мин). Распределите по ним мякоть вишни, сахарный песок и толченые ядрышки. Поставьте банку в темное место для брожения. Через 1-3 месяца, когда при легкой встряске в жидкости начнут появляться пузырки, перегоните палинку 2 раза.
