На очередном Дне руководителя, который состоялся в начале ноября на базе Гатского детского сада-базовой школы, были обсуждены современные подходы в организации питания дошкольников и учащихся. Участие в мероприятии приняли руководители учреждений образования района, работники отдела образования, спорта и туризма райисполкома, помощник врача-гигиениста Октябрьского центра гигиены и эпидемиологии Светлана Саховская.
Питанию обучающихся в настоящее время уделяется немаловажное значение. Ведь правильное и сбалансированное оно обеспечивает рост и развитие детей, способствует улучшению успеваемости, повышению работоспособности, помогает противостоять неблагоприятным условиям окружающей среды.
Коллектив Гатского детского сада-средней школы творчески подошел к семинару и разнопланово представил опыт своей работы по организации питания. Вход в школу, фое, классы и коридоры были украшены различными композициями на тему здорового питания. В ход пошли овощи, фрукты и, конечно же, творческая фантазия работников. На выставках были представлены оригинальные поделки из осенних даров природы, изысканные блюда из овощей, и даже овощи-фрукты, связанные из ниток руками местных умелиц.
Педагоги на занятиях показали, как уже с самого младшего возраста они прививают детям основы здорового питании и здорового образа жизни. На занятии-развлечении в дошкольной группе «Что мы знаем о здоровом питании», малыши вместе со своим воспитателем Надеждой Леонидовной Хмелевич рассказывали о пользе овощей и фруктов. Ребята постарше, 6 и 7 классов, на классном часу под руководством учителя русского языка и литературы Людмилы Васильевны Маркварт выстроили пирамиду здорового питания. А на внеклассном мероприятии в сказочной форме школьники показали преимущества правильного питания и здорового образа жизни в современном мире.
Семинар в Гати носил не только теоретический, но и практический характер. Были проведены занятия по приему продуктов питания, работе бракеражной комиссии, посещено овощехранилище школы. На каждом этапе проводился подробный анализ действий, сразу же отмечались недочеты и обсуждался алгоритм их устранениz.
После практической части участники семинара в открытом диалоге обсудили волнующие их вопросы по организации питания в учреждениях образования.
Директор Гатского детского сада-базовой щколы Светлана Николаевна Одинец поделилась опытом организации питания детей в их учреждении. А также рассказала об итогах анкетирования родителей и обучающихся по вопросам качества продуктов и изготавливаемых блюд, ассортименту и стоимости питания. Так, по результатам опроса анкеты «Мое настроение после обеда», все без исключения учащиеся ответили, что покидают столовую с хорошим настроением. По результатам анкеты «Питание глазами родителей» на вопрос «Удовлетворяет ли Вас система организации питания в учреждении образования?» 90% родителей дали положительный ответ. Результаты опросов обсуждаются на родительских собраниях и с обслуживающим персоналом столовой.
Мастер-класс по работе с электронным меню показала коллегам ответственная по питанию Гатского детского сада-базовой школы Мария Степановна Ярош.
Помощник врача-гигиениста районного центра гигиены и эпидемиологии Светлана Олеговна Саховская рассказала о выполнении санитарных норм и правил в учреждениях образования, а также уделила внимание профилактике острых кишечных инфекций и вирусных гепатитов при организации питания детей.
О современных подходах в организации питания обучающихся проинформировала главный специалист отдела образования, спорта и туризма райисполкома Валентина Владимировна Папруга.
При подведении итогов работы начальник отдела образования, спорта и туризма райисполкома Марина Самуиловна Балынская подчеркнула, что качественное питание во время пребывания в школе – одно из важных условий поддержания здоровья детей и их эффективного обучения. Ведь полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создает условия к их адаптации к современной жизни.
Елена СТАРИНОВИЧ. Фото автора.