На «мясном фронте» – без перемен. К лучшему…

Сельское хозяйство

За период с начала года животноводы Октябрьщины в целом положительно сработали в производстве молока, чего не скажешь о мясной отрасли.

Нынешняя зима, которая довольно рано вступила в свои права и отмечена в эти дни крайне переменчивой погодой, когда крепкий морозец постоянно чередуется с оттепелью и слякотью, пока, к счастью, не принесла неприятных сюрпризов местным животноводам. Немаловажную роль в данном случае сыграл и планомерный перевод общественного поголовья скота на стойловое содержание – животноводческие помещения успели подремонтировать до начала устойчивых холодов, были вовремя устранены текущие неполадки в системах водоснабжения и навозоудаления, проведены другие мероприятия организационного характера. Кроме всего прочего, ни одно из хозяйств района на сегодняшний день не испытывает дефицита в травяном фураже, а ведь год назад даже в начале декабря кое-где уже была проблема с наличием и распределением основных кормов. В принципе, негативные последствия ограниченного рациона животных во время прошлогодней зимовки приходилось преодолевать в течение всего последующего пастбищного периода, что дало положительные результаты по отдельным направлениям животноводческой отрасли района.
В общественном секторе Октябрьщины за январь-ноябрь 2016 года произведено 29441,6 тонны молока, что составляет 100,8% к соответствующему прошлогоднему периоду, в том числе темп роста валового производства молока за предыдущий месяц достиг уже 105,6% как следствие благоприятного начала текущей зимовки скота, о чем говорилось выше. Примечательно, что в ноябре валовой надой увеличили все хозяйства района (наибольший прирост – 121,7 и 113,1% соответственно в ОАО «Моисеевка» и «Бумажкова-агро»), за исключением открытого акционерного общества «Поречье-Оресса», где имеют 84,5% валового надоя за ноябрь и 78,9% – с начала года. Намечены положительные сдвиги и в продуктивности дойного стада: удой от коровы за 11 месяцев т. г. составил 3601 кг по району с прибавкой в 21 килограмм. Два хозяйства – ОАО «Дербин» и «Некрашинский» по данному показателю уже перекрыли пятитысячный рубеж, в то время, как ОАО «Краснослободское» и «Поречье-Оресса» отстают от лидеров по удою молока более чем в два раза. Поречские животноводы, кроме того, допустили самое большое снижение удоев (-470 кг), они же единственными в районе остаются минусующими и по итогам работы за ноябрь. Самая большая прибавка в продуктивности буренок достигнута за период с начала года у сегодняшнего лидера – ОАО «Дербин» (+273 кг) и прошлогоднего «аутсайдера» – ОАО «Моисеевка» (+323 кг).
Рост производства молока сам по себе предполагает и увеличение объемов его продажи, что является одним из главных показателей рентабельности данной отрасли. К сожалению, наши животноводы в этом направлении кое-что упустили. Так, за январь-ноябрь 2016 г. из общего объема произведенного молока (29441,6 тонны) на переработку поступило 26065,7 тонн с товарностью 88,5%. То есть, рекомендованного Минсельхозпродом показателя товарности в 90% мы не достигли, а значит, потеряли в рентабельности и, соответственно, в деньгах (за период с начала года только в ОАО «Бумажкова-агро» добились процента товарности на уровне 90,1, правда, по итогам работы за ноябрь, на рубеж товарности в 90% и выше вышли, кроме «бумажковцев», и животноводы ОАО «Некрашинский», «Краснослободское» и «Октябрьский-Агро»). В общей сложности, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года товарность молока, произведенного сельхозпредприятиями района, сократилась на 1,2 процентных пункта, а объем реализации данного сырья составил 99,4%.
Как разъяснили эту ситуацию в райсельхозпроде, снижение объемов продажи молока связано, конечно же, с падением его валового производства в период сложной из-за недостатка кормов прошлой зимовки. Другой фактор, имеющий и положительное значение, – значительный рост полученного приплода крупного рогатого скота. В частности, за текущий год общественное стадо пополнилось только за счет новорожденных телят на 8032 головы, что на 445 больше соответствующего уровня 2015 года. Поэтому часть молока вместо продажи отпускается на выпойку телятам, а раз их родилось и рождается больше, то выше и расход сырья непосредственно на месте.
Если в молочной отрасли, несмотря на отдельные недочеты, просматривается все-таки определенная стабильность, то этого не скажешь относительно продукции выращивания крупного рогатого скота. Здесь отставание от прежних результатов ощутимо: с начала года получено 2458,4 тонны валового привеса КРС, что составляет лишь 82,4% к январю-ноябрю 2015 года. По сути, на уровень производства мяса выше прошлогоднего смогли выйти только два хозяйства – ОАО «Бумажкова-агро» и «Дербин», а по итогам ноября – еще и ОАО «Краснослободское» и «Некрашинский». Не лучше достигнутые показатели и по производству среднесуточного привеса: он по району за 11 месяцев составил 507 граммов, что ниже прошлогоднего на 86 г., когда с минусом сработали все без исключения сельхозпредприятия. Более 600 граммов за сутки прибавляли животные в весе в ОАО «Некрашинский» (688 г), «Дербин» (630 г.) и «Бумажкова-агро» (629 г), ниже всех продуктивность мясного поголовья сложилась с начала года в том же ОАО «Поречье-Оресса» – всего 349 граммов (для сравнения: чтобы производство говядины сделать более-менее рентабельной, необходимо получать в сутки от каждой головы в среднем не менее 750 граммов привеса, а для передовых хозяйств республики даже килограмм среднесуточного привеса не считается пределом. – Прим. авт.). Правда, здесь, как и в некоторых других хозяйствах района, сумели несколько поднять среднесуточный привес в ноябре, но все равно в данном направлении предстоит еще работать и работать.
– Ситуацию с продукцией выращивания крупного рогатого скота мы держим на особом контроле, принимаем ряд мер, чтобы увеличить суточную продуктивность животных в текущий зимний период, – отмечает первый заместитель председателя райисполкома, начальник райсельхозпрода Лилия Мельник. – Отдельное внимание уделяем рациональному использованию кормов, составлению сбалансированного рациона для скота. Здесь также есть свои сложности. Если дойное стадо мы сумели обеспечить комбикормами практически на 100%, то со своевременным приобретением добавок для откормочного поголовья есть проблемы. Например, за последнее время цена на патоку-мелассу, позволяющую удовлетворить потребности животных по сахару, поднялась в два раза, и наши хозяйства из-за сложного финансового положения не могут ее закупить. А ведь регулярное использование патоки позволило бы заметно увеличить продуктивность скота, что можно проследить на примере ОАО «Бумажкова-агро»: там недавно сумели изыскать средства и приобрести 40 тонн этой ценной добавки – и результат не заставил себя долго ждать. Хорошо выручает и барда, которую регулярно завозим на фермы из-за пределов района. Если получится решить вопросы с дополнительной закупкой патоки и комбикорма, над чем мы сейчас и работаем, то реально сможем улучшить положение в молочной и особенно мясной отрасли.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *