Солянка на зиму с грибами «Пальчики оближешь»

Это классический рецепт грибной солянки на зиму, готовится она несложно, а вкус получается пальчики оближешь 2 кг уже сваренных грибов (учтите, что грибы сильно увариваются, поэтому свежих грибов нужно брать не менее 3,5 кг); 2 кг белокочанной капусты; 1 кг моркови; 1 кг лука; 1 стакан качественной томатной пасты; 1 стакана растительного рафинированного масла; 3 […]

Продолжить чтение

Яблоки мочёные — самый простой рецепт

 Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки, залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку. Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились. Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал. Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю […]

Продолжить чтение

Народные средства от вредителей капусты

Сочные листья капусты – это отличная приманка для огромного количества вредителей. Не брезгуют «нападать» на капусту тля, гусеницы, крестоцветные блошки. Сейчас в магазинах можно найти огромное количество химических препаратов, которые помогут в борьбе. Но, разве каждый потом захочет собирать и кушать капусту, которая была обработана химическими средствами? Поэтому многие дачники просто ничего не делают, а […]

Продолжить чтение

Обед для огорода. Как правильно подкармливать растения в июне

Июнь — месяц, когда всё посажено, а мы наслаждаемся растениями и ждём урожая. Чтобы он удался на славу, огород, сад и цветник нужно подкормить. s Рассказывает садовник, телеведущая Ольга ВОРОНОВА. Огород: выбираем навоз и золу — После высадки овощных культур в грунт или теплицу их надо периодически подкармливать. Лучше — каждые две недели. Самое эффективное натуральное удобрение для огородных культур — навоз: […]

Продолжить чтение

Окрашиваем пасхальные яйца с помощью луковой шелухи

        Что нужно: луковая шелуха (с луковиц около 10-15 шт, в зависимости от того, сколько яиц вы красите) белые яйца немного соли (для предотвращения разрушения оболочки) 1 столовая ложка уксуса (чтоб не лопнули яйца) старые колготки разные листики и цветочки на ваш выбор, убедитесь, что ни один из них не ядовит (в […]

Продолжить чтение

Как вырастить хороший урожай моркови на садовом участке

Чтобы урожай моркови был чистым, без всевозможных гнилей, болезней и т. д., после второго прореживания пролейте молодые растения раствором марганца. Разведите в 10-литровом ведре 3 г марганца и 2-3 г борной кислоты. Одного ведра хватит на 3-4 м2 . Через три недели повторите такой полив. Морковь будет чистой, без заразы. Только перед поливом этим раствором […]

Продолжить чтение

35 полезных советов для сушки фруктов и овощей в электросушилке

  “Вкусно” и “полезно” теперь синонимы! Мы собрали для Вас лучшие рецепты сушки овощей, фруктов, мяса, рыбы и приготовления пастилы в электросушилке! Пользуйтесь на здоровье! СУШКА ФРУКТОВ В ЭЛЕКТРОСУШИЛКЕ Рецепт №1: Абрикос — Курага Для приготовления кураги используйте созревшие абрикосы.Разрежьте пополам и удалите косточки.Поместите на решето сушилки в один ряд разрезом вверх. Температура — 60°С Время — 12-24 часов Содержит […]

Продолжить чтение

10 электронных библиотек, где можно бесплатно читать книги

1. Библиотека Максима Мошкова (www·lib·ru) — одна из первых и самых популярных русскоязычных электронных библиотек. Сервис не берёт денег, читать бесплатно можно абсолютно всё. Единственный минус — скачать книгу нельзя. 2. Библиотека «Альдебаран» (aldebaran·ru) предлагает скачать книгу бесплатно в любом из удобных электронных форматов (epub, fb2, rtf, mobi, pdf), а перед этим шагом ознакомиться с […]

Продолжить чтение

САЛО — ЛЮКС !!!

! На литр воды один стакан (200г) — соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. […]

Продолжить чтение

МАРИНУЕМ БЕЛЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты Грибы белые, Вода – 1 л, Соль – 200 г, Уксусная эссенция 80% — 30 мл, Лимонная кислота – 1.5 г, Лавровый лист – 5 шт, Душистый перец – 10 горошин, Гвоздика – 7 шт. Способ приготовления Этап 1 Грибы провариваем в течение 15 минут, после чего откидываем на дуршлаг. Даем остыть. Этап 2 […]

Продолжить чтение

Десять рецептов, как сделать салат из капусты

 🍦 10 быстрых вариантов ✔ 1) Капустный салат на зиму «Осенний» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг. ● Морковь 1 кг. ● Лук репчатый 1 кг. ● Перец болгарский красный 1 кг. ● Сахар 350 гр. ● Соль 4 ст. ложки с верхом. ● Уксус 9% 0.5 литра. ● Масло подсолнечное 0.5 литра. […]

Продолжить чтение

Полендвица по белоруски.

Для приготовления 1кг необходимо: 1) Вырезки -1 кг 2) Сахар – 1 чайная ложка 3) Соль  — 50 гр 4) Тмин – 1,5 ст. ложки 5) Кориандр молотый – 1,5, столовой ложки 6) Перец черный молотый — 1,5 ч. ложки 7) Чеснок давленный — 1,5 ст. ложки 8) Порошок горчицы – 1,5 столовой ложки 9) […]

Продолжить чтение

Рыжики на зиму — 4 простых рецепта засолки в банках

  В нашей семье мы всегда заготавливаем много грибов на зиму. Мы их морозим, маринуем в банках различные сорта и конечно же солим. Солить предпочитаем рыжики. Немножко солим еще волнушки и грузди, но рыжиков мы солим целый дубовый  20 — литровый бочонок. Считаем, что они соленые — самые вкусные. Способов засолки этих грибов существует несколько. Основные из […]

Продолжить чтение

Грибная солянка с помидорами на зиму

 Ингредиенты: Грибы — 2 Килограмма (белые, подберезовики, подосиновики, опята — любые…вес отваренных грибов) Помидор — 2 Килограмма Капуста — 2 Килограмма Лук репчатый — 1 Килограмм Морковь — 1 Килограмм Соль каменная — 100 Грамм Сахар — 200 Грамм Растительное масло — 300 Грамм Уксус 9 % — 100 Грамм Перец черны молотый — 0,5 […]

Продолжить чтение

ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК — ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ, ЧТО ЕЛ БЫ И ЕЛ

 Яблок в этом году много. Будем варить вкусное варенье!!! На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара. Удаляем середины, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе. Дальше варить варенье из яблок на […]

Продолжить чтение