Почему мы выбираем йодированную соль?

Общественность

image7590Человеку для поддержания здоровья необходимо употреблять полезную и разнообразную пищу. Именно с ней мы получаем минеральные вещества, среди которых одно из важнейших мест занимает йод.

В организме человека йод необходим для построения гормонов щитовидной железы. Недостаток йода снижает количество вырабатываемых  гормонов, что приводит к развитию заболеваний щитовидной железы, нарушению деятельности различных систем организма человека (нервной, сердечно — сосудистой, желудочно — кишечного тракта и др.). У детей наблюдается снижение умственного, физического и полового развития, интеллектуальных способностей, памяти. При значительном дефиците йода заболевания становятся более серьёзными, вплоть до кретинизма. Увеличивается вероятность выкидышей, рождения мертворожденных детей и детей с врождённым гипотиреозом (сниженной функцией щитовидной железы).

Для борьбы  с возникновением йодной недостаточности ведущие учёные мира пришли к единому мнению: нужно йодировать соль.

     Почему мы выбираем соль: 

— соль – это продукт, который добавляется в пищу повсеместно;

— потребление соли составляет несколько грамм в сутки и не зависит от времени года, возраста и пола;

— соль доступна всем;

— современные технологии йодированной соли гарантируют невозможность передозировать йод и тем самым вызвать какие-либо осложнения.

Выбирая в магазине йодированную соль, Вы можете быть уверены:

— ежедневное употребление йодированной соли избавит здорового человека от необходимости покупать дорогостоящие биологические добавки и лекарства, содержащие йод;

— если Вы досаливаете пищу в конце варки, тушения и жарки, то йод сохраняется в ней;

— смело консервируйте – новая форма йодированной соли позволит избежать нежелательных вкусовых эффектов;

— храните соль в сухой посуде в тёмном месте;

— не насыпайте в солонку больше соли, чем Ваша семья сможет употребить за 1-5 дней;

— срок годности йодированной соли указан на потребительской упаковке, по истечении срока годности соль из йодированной становится просто пищевой солью.

 

Помните, что эта простая мера позволит Вам и вашим близким

избавиться от серьёзных недугов.

 

 Государственное учреждение «Октябрьский районный центр

гигиены и эпидемиологии»



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.